Дуже смачні сирні оладки з яблуками
Швидкий і шалено смачний варіант повноцінного сніданку або пізнього вечері – сирні оладки з додаванням подрібнених яблук. Це блюдо прийде на допомогу, коли зовсім не хочеться довго стояти біля плити – 30 хвилин і все готово.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 4.
Склад:
- Сир – 200 гр.
- Яблука – 2 шт.
- Цукор-пісок – ½ склянки
- Кефір – 1 склянка
- Сода – 1 ч. л.
- Борошно – 1,2 склянки
- Масло рослинне – 3 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Яйце – 1 шт.
- Сметана – за смаком.
- Мед (рідкий) – за смаком.
Процес приготування:
1. Сир пересипаємо в тарілку і перетираємо виделкою.
2. До перетертому молочному продукту підливаємо стакан кефіру (можна замінити йогуртом або сметаною).
3. Додаємо яйце, цукровий пісок і соду – гарненько перемішуємо.
4. Яблука прямо з шкіркою натираємо на тертці, попередньо вирізавши насінну коробочку (якщо фрукти кислі – додайте більше цукру).
5. Подрібнені яблука відправляємо до сирно-цукрової маси.
6. В останню чергу засипаємо просіяне борошно і замішуємо густе тісто. Обсмажуємо на рослинному маслі по 3-4 хвилини з кожного боку, до утворення золотистої скоринки.
7. У теплому вигляді поливаємо медом і сметаною – подаємо до столу і насолоджуємося. Приємного апетиту!
