Коли набридли банальні сніданки по типу бутербродів і яєчні – готуємо смачні і неймовірно ароматні млинці з додаванням свіжих яблук, натертих на тертці або подрібнених в пюре. Такі ласощі можна подавати з різними добавками: наприклад, зі сметаною або варенням, однак, їх власний смак і аромат настільки прекрасний, що мало кому захочеться розбавляти його і перебивати.
Пишні оладки з яблуками на кефірі
Приготуємо пишні та повітряні оладки, які припадуть до душі всім, хто їх спробує, адже вони неймовірно смачні і ароматні. Тісто готується дуже просто і швидко, на основі кефіру, а садові яблука надають страві неповторний присмак.
Інгредієнти на
3 порц.
- Кефір-1 склянка
- Борошно ½ склянки
- Яйце куряче 1 шт.
- Яблука 2 шт.
- Цукор-пісок 3 ст. л.
- Сода харчова ⅘ ч. л.
- Сіль ⅓ ч. л.
- Кориця 5 гр.
- Масло рослинне 50 мл
Процес приготування:
- Як спекти пишні оладки з яблуками? Один стакан кефіру кімнатної температури виливаємо у велику ємність з високими бортами.
- Туди ж розбиваємо одне куряче яйце.
- Яблука очищаємо від шкірки, вирізаємо плодоніжку і насінну частину, нарізаємо кубиками.
- Подрібнені фрукти пересипаємо до суміші кефіру і яйця перемішуємо.
- Далі засипаємо просіяне пшеничне борошно разом з содою.
- Гарненько вимішуємо і підсипаємо корицю, щіпку солі і цукровий пісок. Ще раз розмішуємо до однорідної консистенції.
- У сковороді розігріваємо невелику кількість рослинної олії і ложкою викладаємо потроху тесту. Смажимо оладки з двох сторін по 3-4 хвилини до рум’яності.
- Злегка остуджуємо, заварюємо чай і подаємо до столу. Приємного апетиту!
