Тісто для пиріжків з сухими дріжджами — це основа для випічки, яку можна просто приготувати в домашніх умовах. У цій статті ми детально розберемо 10 найпопулярніших і простих рецептів для приготування тіста з швидкодіючими дріжджах. З нього можна приготувати пироги, пиріжки з різними начинками, піцу і багато іншого.
Швидке тісто для пиріжків з сухими дріжджами
Працювати з сухими дріжджами дуже просто. Такі дріжджі більш активні, тому замішування тіста відбувається швидше, його відразу можна обробляти і ліпити пиріжки.
Інгредієнти на
20 порц.
- Борошно пшеничне 900 гр.
- Цукор-пісок 3 ст. л.
- Сухі дріжджі 3.5 ч. л.
- Сіль-2 ч. л.
- Масло оливкове 80 гр.
- Вода 550 мл
Процес приготування:
- Як приготувати тісто для пиріжків з сухими дріжджами? Борошно просійте кілька разів. Пересипте її в миску. Додайте сухі дріжджі, сіль і цукор.
- Потім влийте оливкове масло. При бажанні його можна замінити на будь-яке інше рослинне масло.
- підігрійте Воду до 36-37 градусів. Влийте воду в миску до сухих інгредієнтів.
- Замісіть тісто, спочатку воно буде дуже сильно липнути до рук, але потім в процесі замішування стане гладким і еластичним. Тісто залиште в теплому місці на 1 годину, за цей час він добре збільшиться в об’ємі.
- Після всіх цих нескладних маніпуляцій можна приступати до ліплення пиріжків.
Приємного апетиту!
