Простий і смачний рецепт приготування омлету з молоком і манкою
Рецепт омлету з манкою – один з незвичайних варіантів приготування класичного блюда. Крупа робить його більш повітряним і пишним. Поєднання яєць і манки може, на перший погляд, здатися дивним. Але додавання крупи тільки позитивно впливає на смак омлету. Це рецепт на швидку руку.
Час приготування – 10 хвилин
Час готування – 25 хвилин
Порції – 1
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 2 шт.
- Молоко – 100 мл
- Крупа манна – 1 ст. л.
- Масло вершкове – 20 гр.
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
1. Візьміть яйця і розбийте їх в глибоку миску. Заздалегідь дістаньте їх з холодильника і дайте полежати при кімнатній температурі.
2. Додайте в миску молоко і сіль. Перемішайте інгредієнти виделкою або вінчиком. Повинна вийде однорідна суміш.
3. У цю ж миску всипте манну крупу. Перемішайте вилкою. Дайте крупі набрякнути 2-5 хвилин. Чим довше буде настоюватися крупа, тим пишніше вийде омлет.
4. По закінченні цього часу збийте суміш міксером до утворення невеликої пінки.
5. Поставте на вогонь сковороду і змастіть дно і стінки вершковим маслом. Коли сковорода добре нагріється, вилийте туди тісто для омлету.
6. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковороду кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 10 хвилин. Омлет буде сходити, тому кришку протягом цього часу відкривати не можна, інакше страва осяде.
7. З допомогою широкої лопатки переверніть омлет на іншу сторону і смажте ще 3 хвилини до повної готовності. Подавайте гарячим.
Приємного апетиту!
