Овочі гриль в мультиварці
Овочі гриль в мультиварці – рецепт, який виручить, якщо немає інших електроприладів, духовки і немає можливості приготувати овочі на багатті. Сьогодні будемо запікати перці, але таким же чином можна вчинити і з іншими овочами – помідорами, баклажанами, цибулею, кабачками, печерицями. Але плоди повинні бути невеликого розміру.
Час готування – 50 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 3
Склад:
- Перець болгарський – 800 гр.
- Майонез – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Масло оливкове – 1,5 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Вибираємо великий перець без вад. Для краси можна взяти плоди різного кольору. Грунтовно обполіскуємо і просушуємо їх.
Крок 2. Хвостики залишаємо, а біля них робимо проріз, як показано на фото. Посипаємо сіллю, щоб вона потрапила всередину. Закриваємо тією частиною, яку вирізали.
Крок 3. Чашу електроприладу змащуємо за допомогою силіконової пензлика. Кладемо перець. Закриваємо агрегат. На панелі управління активуємо режим “Випічка”, запускаємо кнопкою “Старт”. Таймер встановиться автоматично на 40 хвилин. Якщо в програмі закладено менше часу, встановлюємо час вручну.
Крок 4. Через 40 хвилин програма буде завершена і пролунає звуковий сигнал. Обережно відкриваємо кришку. За допомогою лопатки перець виймаємо й даємо охолонути. Акуратно знімаємо шкірку.
Крок 5. Овочі подаємо з улюбленим соусом. У мене майонез, але можна приготувати що-небудь оригінальне. Наприклад, змішати рубану зелень з часником і натуральним йогуртом. Таким чином можна приготувати і інші овочі. Приємного апетиту!
