Паста з креветками з вершковому соусі – 10 покрокових рецептів приготування з фото

Паста з креветками у вершковому соусі – оригінальна і неймовірно апетитні ідея для вашого домашнього вечері або обіду. Корисні морепродукти відмінно поєднуються з ситним вуглеводним компонентом і найніжнішим вершковим соусом. Для приготування страви беріть на замітку перевірені рецепти з покроковим описом процесу. Порадуйте себе і своїх близьких!

Паста з креветками з вершковому соусі — класичний рецепт

З превеликим задоволенням хочу поділитися незвичайним рецептом пасти, приготовленої з креветками з вершковим соусом. Процес приготування страви відніме мінімальну кількість часу і доставить вам незабутнє задоволення.

Інгредієнти на
2 порц.

• Вершки 200 мл (жирних)
• Креветки свіжі 350 гр.
• Сіль за смаком
• Макарони 180 гр. (сорт Тальятелле)
• Сир Пармезан (або інший твердий сир) 70 гр.
• Часник 2 зуб.
• Орегано за смаком
• Перець чорний мелений за смаком
• Масло рослинне 1 ст. л.
• Петрушка для прикраси

Процес приготування:

1. Як приготувати пасту з креветками у вершковому соусі? Насамперед підготуйте всі необхідні інгредієнти в необхідній кількості.



2. Заморожені креветки викладіть в глибоку ємність і залийте окропом. Після чого злийте через сито або друшляк.



3. Часник очистіть від лушпиння, промийте під водою, а потім наріжте тонкими скибочками. Глибоку сковороду з товстим дном добре розігрійте на помірному вогні. Налийте невелику кількість рослинної олії, а потім викладіть часник і обсмажте до рум’яної скоринки.



4. Після чого зніміть його з вогню. Розморожені креветки очистити від хвостиків, панцира і кишечника, викладіть на сковороду в часникове масло, додайте необхідну кількість жирних вершків, а також посоліть і поперчіть, додайте орегано за смаком.



5. Постійно помішуючи, готуйте креветки приблизно 5-7 хвилин. Тим часом в глибоку каструлю наберіть велику кількість холодної води, поставте на вогонь, доведіть до кипіння, посоліть і викладіть тальятелле. Готуйте на середньому вогні протягом часу, зазначеного на упаковці макаронних виробів.



6. Сир «Пармезан» натріть на дрібній тертці і додайте в сковороду до креветок. Тальятелле відкиньте на друшляк.



7. Потім розкладіть по порційних тарілках, зверху викладіть креветки з вершковим соусом. Петрушку ретельно промийте під водою, струсіть зайву вологу і дрібно нарубаєте ножем. Страву прикрасити подрібненою зеленню і сиром «Пармезан». Подавайте пасту з креветками з вершковим соусом на стіл.

Приємного апетиту!