Лакедра (желтохвост) в духовці — це страва, яка приємно здивує вас своїми чудовими смаковими характеристиками і тонким, ненав’язливим ароматом. Морська риба багата білками і Омега-3, тому чудово впишеться в раціон, як дорослих, так і дітей. Для балансу смаку можна використовувати наступні добавки: сметана, цитрусові фрукти або всілякі овочі. Всім любителям морепродуктів присвячується!
Лакедра, запечена у фользі в духовці
Лакедра, запечена у фользі в духовці – це прекрасний варіант для корисного і смачного вечері, який подарує вашим смаковим рецепторам справжню насолоду. Готування проста і ненав’язлива, тому навіть без кулінарного досвіду, у вас все вийде з першого разу!
Інгредієнти на
3 порц.
- Лакедра 1 кг
- Олія оливкова 20 мл
- Сік лимонний 2 ч. л.
- Помідори черрі 200 гр.
- Спеції для риби за смаком
- Сіль за смаком
Процес приготування:
- Першим ділом зчищають луску, після потрошимо тушку – старанно промиваємо під струменем води і насухо витираємо паперовими рушниками.
- Натираємо лакедру сіллю з усіх боків.
- Черевце збризкуємо соком цитрусового фрукта.
- У піалі об’єднуємо оливкова олія і приправи – промазуємо рибу і ставимо в холод на 60 хвилин для просочення.
- За закінчення часу, промиваємо помідори черрі і начиняємо овочами рибу (або просто кладемо поруч). Рибу загорнути у фольгу і ставимо в духовку.
- Запікаємо страву протягом 20 хвилин при температурі 200 градусів.
- Ароматну рибку подаємо до столу «з пилу, з жару» і насолоджуємося. Приємного апетиту!
