Мариновані сливи на зиму – це оригінальна заготовка, яка точно різноманітить ваше меню. Готове частування можна подавати як закуску або використовувати в приготуванні різних закусок. Для маринування у домашніх умовах використовувати перевірену добірку з семи рецептів з покроковими фотографіями.
Мариновані сливи на зиму з часником
Мариновані сливи на зиму з часником виходять неймовірно соковитими і насиченим смаком. Такий продукт дуже смачно подавати як окрему холодну закуску. Для приготування на тривале зберігання використовуйте перевірений рецепт з нашої підбірки з покроковими фотографіями.
Інгредієнти на
0.5 л.
- Зливу 300 гр.
- Часник 1 головка
- Лавровий лист 1 шт.
- Гвоздика 2 шт.
- Перець духмяний горошком 2 шт.
- Оцет столовий 9% 1 ст. л.
- Цукор-пісок 50 гр.
- Вода 350 мл
Процес приготування:
- Підготуємо необхідні інгредієнти для заготівлі маринованих слив на зиму з часником.
- Зубчики часнику очищаємо від лушпиння.
- Сливи промиваємо під водою.
- Нарізаємо кожну сливу. Видаляємо кісточку і на її місце кладемо зубчик часнику.
- Викладаємо сливи в стерилізовану невелику банку.
- Воду з’єднайте з цукром в сотейнику.
- Сюди ж кладемо спеції зі списку. Кип’ятимо маринад. Перемішуємо, щоб цукор повністю розчинився.
- Заливаємо сливи гарячим маринадом, прикриваємо кришкою і залишаємо на 20 хвилин.
- Зливаємо маринад назад в сотейник.
- Повторно його кип’ятимо і доповнюємо оцтом.
- Вливаємо маринад в банку зі сливами. Закатуємо заготівлю і даємо їй повністю охолонути.
- Мариновані сливи на зиму з часником готові.
