Як приготувати лимонне Кураб’є в домашніх умовах?
Домашнє печиво Кураб’є можна приготувати з додаванням лимонної цедри. Такий десерт порадує насиченим смаком і ароматом. Частування стане відмінним доповненням до чашки чаю.
Час приготування: 35 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 40 шт.
Склад:
- Борошно – 400 гр.
- Масло вершкове – 300 гр.
- Цукор – 150 гр.
- Ванілін – за смаком.
- Білок курячий– 2 шт.
- лимонна Цедра – за смаком.
- Варення – 3 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Розм’якшене вершкове масло збиваємо з цукром і ваніліном близько 5 хвилин.
Крок 2. Далі в цю масу вводимо окремо збиті курячі білки і лимонну цедру. Перемішуємо.
Крок 3. Сюди ж просіваємо борошно і вимішуємо тісто до однорідності.
Крок 4. Розміщуємо заготовку в кондитерський мішок і з його допомогою продавлюємо тісто на деко з пергаментом. По центру кожного печива кладемо варення.
Крок 5. Випікаємо при температурі 180 градусів близько 20 хвилин.
Крок 6. Ароматне печиво Кураб’є готове, пробуйте!
