Як приготувати пісочне печиво на сметані?
Домашня випічка – це завжди дуже ароматно і смачно, тому готуємо чудове печиво, яке, напевно, сподобається всім, хто тільки встигне його спробувати. Саме «встигне», тому що це ласощі в першу чергу розлітається зі столу.
Час готування – 1 ч. 25 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 5.
Склад:
- Борошно – 350 гр.
- Сіль – ¼ ч. л.
- Цукор-пісок ванільний – ½ ч. л.
- Цукор-пісок – 80 гр.
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Сода – ½ ч. л.
- Кориця мелена – ½ ч. л.
- Масло вершкове – 100 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Сметана – 100 мл
Процес приготування:
1. У глибокий посуд просіваємо борошно і з’єднуємо її з сіллю, содою, ванільним цукром, корицею і розпушувачем тіста.
2. Далі, додаємо розм’якшене вершкове масло і засипаємо цукровий пісок – перетираємо всі компоненти до стану крихти.
3. Коли потрібна консистенція отримана – вбиваємо яйце і заливаємо сметану.
4. Отриману масу викладаємо на робочу поверхню і замішуємо пісочне тісто. Формуємо кулю, обмотуємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 60 хвилин.
5. Через годину кладемо тісто на стіл, присипаємо з усіх боків борошном і починаємо розкачати в тонкий пласт товщиною близько 5 міліметрів.
6. За допомогою форми вирізаємо заготовки з тіста.
7. Деко застеляємо пергаментним папером для випікання і викладаємо печиво на невеликій відстані один від одного. Випікаємо при температурі 200 градусів протягом 15 хвилин.
8. Після закінчення часу обережно перекладаємо гаряче ласощі на блюдо і даємо трохи часу охолонути.
9. Заварюємо чай і подаємо частування до столу. Приємного апетиту!
