Перепечи з куркою
Перепечи з куркою – це дуже соковите та апетитне частування, яке точно урізноманітнить ваше меню. Такий продукт можна подавати як окрему закуску або самостійну страву. Для приготування використовуйте перевірений покроковий рецепт нашої кулінарної добірки.
Час готування – 1 година 30 хвилин
Час приготування – 30 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 4 ст.
- Маргарин – 100 гр.
- Молоко/вода – 200 мл.
- Сіль – 0,5 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Яйце – 2 шт.
Для начинки:
- Фарш курячий – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 100 гр.
- Спеції – до смаку.
Для заливання:
- Яйце – 2 шт.
- Молоко – 50 мл.
- Сіль – 1 щіпка.
Процес приготування:
Крок 1. Починаємо вимішувати тісто. З’єднуємо яйця з маргарином, сіллю та цукром.
Крок 2. Перемішуємо, вливаємо молоко і поступово підсипаємо борошно.
Крок 3. Замішуємо однорідне тісто і даємо відпочити близько 20-30 хвилин.
Крок 4. Курячий фарш обсмажуємо до готовності із цибулею. Доповнюємо спеціями до смаку.
Крок 5. Готове тісто ділимо на невеликі рівні частини.
Крок 6. Кожну частину розгортаємо в тонке коло. Формуємо акуратні борти.
Крок 7. Наповнюємо кожну заготівлю курячим фаршем.
Крок 8. Заливаємо начинку сумішшю з яєць, молока та солі.
Крок 9. Кладемо заготовки у форму для випікання.
Крок 10. Готуємо 20 хвилин за температури 180 градусів.
Крок 11. Перепечи з куркою готові. Скоріше спробуйте!
