Дієтична сирна запіканка з манкою
Готуємо неймовірно смачну і легку запіканку з сиру з додаванням родзинок, яку можна навіть на ніч! Весь секрет полягає в тому, що ми виключимо зі списку інгредієнтів пшеничне борошно і цукровий пісок.
Час готування – 50 хв.
Час приготування – 40 хв.
Порції – 6.
Склад:
- Молоко знежирене – 150 мл
- Сир – 400 гр.
- Крупа манна – 3 ст. л.
- Яйця – 2 шт.
- Цукрозамінник – 10 шт.
- Родзинки – 50 гр.
- Масло оливкове – 1 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Для швидкості дій, викладаємо всі продукти, зазначені в списку інгредієнтів на робочу поверхню і починаємо розігріти духову шафу до позначки – 170 градусів.
Крок 2. Манку заливаємо молоком, додаємо цукрозамінник і залишаємо на 15 хвилин для того, щоб крупа набухла. Родзинки замочуємо в окропі, а сир змішуємо з жовтками. Білки збиваємо окремо до стану піни.
Крок 3. У сирну масу перекладаємо манку і перемішуємо. Після, за допомогою силіконової лопатки акуратно вмішуємо білки.
Крок 4. Форму для випікання з високими бортами устеляємо пергаментом і промазуємо маслом, перекладаємо «тісто» і відправляємо в піч на 30-40 хвилин.
Крок 5. Готову запіканку перекладаємо на плоске блюдо і приступаємо до трапези. Приємного апетиту!
