Чорна смородина на зиму без варіння через блендер
Блендер відмінно подрібнює ягоди, перетворюючи їх у повітряне пюре. Такий натуральний десерт сподобається і дорослим, і дітям, а на його приготування потрібно витратити зовсім небагато часу і сил.
Час приготування: 15 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 5.
Склад:
- чорна Смородина – 0,5 кг
- Цукор-пісок – 0,5 кг
Процес приготування:
1. Підготувати банки для зберігання смородини: добре їх помити і простерилізувати на пару або в духовці. Ємності, в які будуть розкладати ягоди, повинні бути сухими.
2. Смородину перебираємо, щоб залишилися тільки цілі і зіпсовані ягоди, без листочків або гілочок.
3. Добре промити смородину, склавши її в друшляк.
4. Подрібнити ягоди з цукром у блендері. Для цього розділити весь обсяг смородини на кілька частин і перебивати з аналогічними за обсягом частинами цукру.
5. Готову масу розкласти по банках і щільно закупорити, попередньо засипавши горлечко банок цукром приблизно на 1 див.
