Шарлотка з малини і яблук в духовці
Фрукти і ягоди – найпрекрасніше, що створила природа. У будь-якому поєднанні вони здатні перетворити будь-яку випічку. У цьому рецепті для начинки пирога ми будемо використовувати малину і яблука.
Час готування: 80 хв
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 6.
Інгредієнти:
- Борошно – 1,5 склянки
- Цукор – 1 склянка
- Яйця курячі – 3 шт.
- Яблука – 3-4 шт.
- Малина – 1 склянка
- Масло вершкове – 10 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
- Сода харчова – 0,5 ч. л.
- Пудра цукрова – для прикраси.
Процес приготування:
1. Яблука помийте, очистіть від шкірки і наріжте невеликими кубиками.
2. Яйця збийте міксером до густої піни, потім поступово всипте цукор і збивайте ще 5 хвилин. В яєчну масу всипте просіяне борошно, сіль і соду. Замісіть тісто.
3. Форму для випічки змастіть вершковим маслом. Викладіть у форму половину тіста, зверху розкладіть яблука.
4. Поверх яблук розкладіть малину. Трохи ягід залиште для прикраси пирога.
5. Влийте тісто поверх начинки.
6. Форму з заготівлею поставте в духовку, розігріту до 180 градусів на 40 хвилин. Готовий пиріг вийміть з форми, посипте цукровою пудрою і прикрасьте малиною.
Приємного апетиту!
