Покроковий рецепт приготування пирога на кефірі з малиною
Пропонуємо вам спробувати найпростіший рецепт смачного малинового пирога. Тісто для нього замішується на кефірі. У випічку можна додавати свіжі або заморожені ягоди малини.
Час готування: 70 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 8.
Склад:
- Для тіста:
- Кефір – 250 мл
- Борошно – 250 гр.
- Масло вершкове – 50 гр.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Цукор – 150 гр.
- Розпушувач для тіста – 1 ч. л.
- Ванілін – 1 щіпка.
- Сіль – 1 щіпка.
- Масло рослинне – для змазування форми.
- цукрова Пудра – для посипання.
- Для начинки:
- Малина – 400-500 гр.
Процес приготування:
1. Вершкове масло розтопіть на повільному вогні й охолодіть. У миску налийте кефір, розбийте яйця, ванілін і сіль, змішайте інгредієнти.
2. Далі всипте цукор і влийте розтоплене масло.
3. Після цього всипте просіяне борошно і розпушувач, замісіть тісто.
4. Форму для випічки змастіть рослинною олією. Влийте у форму частину тіста, зверху розкладіть малину.
5. Потім влийте тісто і поставте форму в духовку.
6. Випікайте пиріг при 190 градусах 40 хвилин. Пиріг посипте цукровою пудрою, остудіть і подавайте до чаю.
Приємного апетиту!
