Як спекти відкритий пиріг з малиною в духовці?
Відкритий пиріг з малиною зробить ваш вечір ще більш затишним і теплим. Як приготувати красиву і смачну випічку, ми розповімо в цьому докладному рецепті.
Час готування: 70 хв.
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Малина – 2 склянки
- Масло вершкове – 100 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
- Борошно пшеничне – 1,5 склянки
- Вода – 2 ст. л.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цукор – 3 ст. л.
- Крохмаль – 2 ч. л.
- Білок яєчний – 1 шт.
Процес приготування:
1. Вершкове масло порубаєте ножем і змішайте з просіяним борошном і сіллю.
2. Додайте яйце і крижану воду, замісіть тісто.
3. Тісто розкачати в круглий коржик і викладіть на деко.
4. У мисці змішайте малину з крохмалем, викладіть ягоди на тісто, додайте цукор.
5. Загорніть краї тіста до центру і змастіть збитим білком.
6. Випікайте пиріг у духовці при 220 градусах 30 хвилин. Відкритий пиріг з малиною має рум’яну скоринку і велика кількість соковитою начинки.
Приємного апетиту!
