Домашнє гарбузово-яблучне пюре в банках на зиму
Чудове натуральне ласощі, яке можна приготувати власними руками в домашніх умовах. Гарбуз і яблука чудово доповнюють і балансують смак один одного. У вас вийде чудове солодко-кисле пюре з приємною ніжною консистенцією.
Час готування: 80 хв
Час приготування: 60 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Яблука – 0,5 кг
- Гарбуз – 0,4 кг
- Цукор – 100 гр.
- Вода – 100 мл
Процес приготування:
1. Яблука і гарбуз помийте, очистіть від шкірки і насіння.
2. Яблука наріжте невеликими шматочками.
3. М’якоть гарбуза наріжте кубиками.
4. Перекладіть гарбуз в каструлю, додати воду, поставте на вогонь і варіть 10 хвилин.
5. Потім додайте до гарбузі яблука і цукор, продовжуйте варити ще 10 хвилин.
6. Після цього перетріть вміст каструлю до стану пюре за допомогою блендера.
7. Розкладіть гаряче пюре по стерилізованим банкам.
8. Прикрийте банки чистими кришками і стерилізують їх в киплячій воді 20-30 хвилин.
9. Після стерилізації щільно закрийте кришки і остудіть загортання при кімнатній температурі. Зберігайте пюре в прохолодному місці.
Приємного апетиту!
