Розсольник з м’ясом свинини і перловкою в мультиварці
Розсольник з м’ясом свинини і перловкою в мультиварці – це смачний і простий у приготуванні суп, який припаде до смаку кожному, хто спробує хоча б ложечку. Солоні огірки дуже вдало «вписуються» в ансамбль з крупи, м’яса і овочів – спробуйте, і переконаєтеся в цьому самостійно!
Час готування – 5 ч.
Час приготування – 15-20 хв.
Порції – 6.
Склад:
- Свинина – 200 гр.
- Цибулина – 1 шт.
- Картопля – 2 шт.
- Морквина – 1 шт.
- Огірки солоні/мариновані – 2 шт.
- Лист лавровий – 1 шт.
- Перловка – ½ мультистакана.
- Вода – 1,5 л
- Олія соняшникова – 3 ст. л.
- Паста томатна/сік томатний – 2 ст. л./ ½ мультистакана.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. До прозорості крупу промиваємо, заливаємо водою і залишаємо на 3 години.
Крок 2. В момент, коли перловка набухла, овочі чистимо і промиваємо. Морквину подрібнюємо за допомогою терки з великими отворами.
Крок 3. Картоплю ріжемо на бруски.
Крок 4. Дрібно нарізаємо цибулину.
Крок 5. Солоні огірочки довільно ріжемо.
Крок 6. Свинину промиваємо водою і нарізаємо невеликими шматочками.
Крок 7. Разогреваем рослинне масло в чаші і висипаємо моркву і цибулю, включаємо режим «Випічка» на 65 хвилин.
Крок 8. Через 10 хвилин доповнюємо засмажку огірками, м’ясом і томатним соком або пастою. Заливаємо водою і підсолюємо, закриваємо кришку.
Крок 9. По закінченні режиму, розливаємо суп по тарілках і приступаємо до трапези. Приємного апетиту!
