Пиріг з рибного фаршу в духовці
Пиріг з рибного фаршу в духовці максимально простий у виконанні. Рецепт з легкістю виконає навіть починаюча господиня. Я люблю рецепт за те, що для приготування використовується готове тісто. Це значно економить час. Випічка виходить неймовірно ароматною і мега ситної. Пиріг подають до чаю або в якості повноцінного вечері.
Час готування – 1 ч. 00 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 8
Інгредієнти:
- Листкове дріжджове тісто – 2 листа.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
- Рибний фарш – 350 гр.
- Рис відварний – 150-200 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Розкачайте лист листкового дріжджового тіста і перенесіть в попередньо змащену вогнетривку форму.
Крок 2. Крупу кілька разів промийте, щоб прибрати зайву крахмалістость, відваріть, підсолюємо воду. Злийте через друшляк. Якщо використовувати сирий рис, процес приготування значно збільшиться. І є ймовірність, що в духовці рис повністю не приготується. Зварений рис розподіліть першим шаром.
Крок 3. Цибуля обшелушите і нарубаєте квадратиком. Обсмажте до м’якості в розпеченій пательні на олії. Розподіліть по шару з рису.
Крок 4. Розморожений рибний фарш помістіть в сито або друшляк, щоб зайва волога скла. Посоліть і здобріть спеціями. Розподіліть по луковому шару.
Крок 5. Другий лист тіста розкачайте і накрийте їм начинку, краї добре защепніть, в центрі зробіть отвір. Перемістіть в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Готуйте чудову випічку 40 хвилин.
Крок 6. Гарячий рибний пиріг акуратно вийміть з печі. Трохи охолодіть і перемістіть на блюдо.
Крок 7. Випічку поділіть порційними шматками.
Крок 8. Кличте домочадців і приступайте до дегустації.
Крок 9. Приємного апетиту!
