Як приготувати рисову запіканку з сиром?
Відварений рис змішується з жовтком і майонезом, після чого всі перекладається у форму для запікання, посипається тертим сиром і поставити в духовку на півгодини. Виходить дуже смачна і проста запіканка, яка стане прекрасним вечерею.
Час готування: 40 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порції – 5.
Інгредієнти:
- Рис відварний – 2 склянки
- Жовток яєчний – 1 шт.
- Майонез – 1 ст. л.
- Сир – 50 гр.
Процес приготування:
1. Якщо в холодильнику немає готового рису, то для початку промиваємо під проточною водою, поки вона не стане прозорою. А потім відправляємо на вогонь, доводимо до кипіння і варимо на маленькому нагріванні до готовності. В підходящу ємність відправляємо відварений рис, додаємо до нього один яєчний жовток і столову ложку майонезу.
2. Все ретельно перемішуємо ложкою, поки не отримаємо однорідну масу.
3. На великій тертці натираємо сир. Тепер беремо форму для запікання, змащуємо її невеликою кількістю вершкового масла і починаємо викладати туди шарами рис з сиром, чергуючи їх.
4. Верхнім шаром має бути натертий сир, щоб зверху на запіканці утворилася рум’яна кірочка.
5. Розігріваємо духовку до 180оС і ставимо туди форму з рисом і сиром приблизно на півгодини. Готову запіканку відразу ж розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу в якості гарніру разом з основним блюдом і свіжими овочами. Приємного апетиту!
