Дуже смачний салат з копченою куркою, кукурудзою і свіжим огірком
Основу салату становить ароматне м’ясо копченої курки. Його гармонійно доповнює солодка кукурудза і соковитий свіжий огірок. Такий салат сміливо можна включати в будь-меню, навіть тим, хто прагне харчуватися правильно.
Час готування: 40 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Курка копчена – 300 гр.
- Авокадо – 1 шт.
- Огірок – 1-2 шт.
- Кукурудза консервована – 150 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Салат – за смаком.
- Кріп – 2 гілки.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло оливкове – за смаком.
- Лимон – 1 зубчик.
Процес приготування:
1. З копченого стегенця акуратно зніміть шкіру, видаліть кістки, м’ясо наріжте кубиками.
2. Авокадо і огірки наріжте кубиками. Авокадо попередньо очистіть від шкірки.
3. З кукурудзи злити сік і додайте її в салатницю.
4. Яйце зваріть круто, остудіть і очистіть від шкаралупи. Розріжте яйце на чотири частини.
5. Перекладіть в салатницю огірки, авокадо, подрібнений кріп, перемішайте.
6. В окрему миску покладіть салат, посоліть за смаком, полийте оливковою олією, видавіть сік лимона і перемішайте.
7. На плоске блюдо викладіть зелень, на неї гіркою покладіть салат, прикрасьте його часточками яйця і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
