Покроковий рецепт салату з куркою, грибами і ананасом
Смачний, красивий і ситний салат для будь-яких випадків: у будній день відновить сили, у свята – прикрасить застілля. Особливість цього рецепта полягає в тому, що в його склад входить ананас. Це оригінальне поєднання продуктів робить страву соковитою і цікавим за смаком.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 3—4.
Склад:
- Ананас – 1 шт.
- Салат-мікс – 1 пучок.
- Філе куряче варене – 250 гр.
- Сир – 100 гр.
- Горішки кедрові – 40 гр.
- Часник – 2-3 зуб.
- Майонез – 100 мл
- Сіль – за смаком.
- Суміш перців – за смаком.
- Печериці – 70 гр.
Процес приготування:
1. Ананас помийте, розріжте навпіл, виріжте м’якоть. Жорстку серцевину видалити. Сік ананаса перелийте в окрему ємність.
2. В окремій мисці змішайте майонез, ананасовий сік і подрібнений часник. Ця суміш буде служити заправкою для салату.
3. Печериці зваріть до готовності. Опустіть їх в киплячу воду на 5-7 хвилин.
4. Гриби, м’якоть ананаса і куряче м’ясо наріжте дрібними кубиками.
5. У глибоку миску викладіть листя салату, печериці, ананас, філе, 2/3 частини тертого сиру і кедрові горішки. Додайте заправку, сіль і мелений перець за смаком, перемішайте.
6. У чашу з ананаса викладіть салат, посипте його тертим сиром. В такому оригінальному вигляді можна подавати салат до столу.
Приємного апетиту!
