Як приготувати салат з шинкою, сиром і кукурудзою?
Готуємо легку і соковиту холодну закуску з тих продуктів, які завжди є у господині під рукою: твердий сир, шинка, кукурудза консервована і ще кілька сезонних овочів. Заправляти такий салат ми будемо майонезом, а особливу пікантність салату додасть маринований лук.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 6.
Склад:
- Шинка – 400 гр.
- Кукурудза консервована – 340 гр.
- Огірки – 2 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Яйця (варені) – 3-4 шт.
- Сир – 100 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Оцет 6% — 1 ч. л.
- Цукор-пісок – ½ ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Майонез – за смаком.
- Петрушка – за смаком.
- Часник – 1-2 зуб.
- Вода – ½ склянки
Процес приготування:
Крок 1. Ріпчасту цибулю очищаємо від лушпиння, нарізаємо півкільцями і маринуємо в суміші з води, оцту, цукру-піску і дрібки солі.
Крок 2. Перець, огірки, петрушку промиваємо під водою і даємо трохи часу обсохнути, відварені яйця «звільняємо» від шкаралупи.
Крок 3. У глибокій тарілці з’єднуємо консервовану кукурудзу (рідина попередньо зливаємо) і промаринований цибулю.
Крок 4. Кубиками нарізаємо м’ясо, огірки і солодкий перець.
Крок 5. Пересипаємо подрібнені компоненти в салатник.
Крок 6. Також ріжемо шматочками твердий сир.
Крок 7. Відправляємо сир до інших продуктів.
Крок 8. Заправляємо салат майонезом і пропущеним через прес часником.
Крок 9. Петрушку дрібно шаткуємо.
Крок 10. Додаємо в страва подрібнені яйця.
Крок 11. І присипаємо зеленню, ретельно перемішуємо.
Крок 12. Салат подаємо до столу відразу або залишаємо на 1-2 години в холодильній камері для охолодження.
Крок 13. Приємного апетиту!
