Салат з кіноа — це оригінальна закуска, яку можна приготувати без всяких складнощів. Крупа багата клітковиною і сприяє гарному травленню. Кіноа особливо подобається тим, хто стежить за своєю фігурою. У збірці зібрані різні варіанти. Приготування салатів не займе багато часу.
Салат з кіноа, авокадо і помідорами
Салат з кіноа, авокадо і помідорами – добре збалансована і ситна закуска. Реалізація рецепта займе не більш півгодини. Якщо відварити куряче м’ясо заздалегідь, можна значно заощадити час на складання салату. Салат підходить для перекусу і повноцінного прийому їжі.
Інгредієнти на
3 порц.
- Помідори черрі 6 шт.
- Кіноа 80 гр.
- Авокадо 1 шт.
- Куряче філе 200 гр.
- Листовий салат 6 шт.
- Сік лимонний 2 ст. л.
- Масло рослинне 3 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Процес приготування:
- Салат з кіноа готується дуже просто. Готуємо необхідні продукти.
- Промивши кіноа, заливаємо фільтрованою водою. Води має бути вдвічі більше. Закипятив, варимо при середній температурі згідно інструкції. Крупа вбере рідину і збільшиться в об’ємі.
- Поки вариться крупа, розігріваємо сковорідку з рослинним маслом і смажимо куряче філе не більше 4-х хвилин з обох сторін. М’ясо не повинно бути сухим.
- Даємо охолонути крупі і м’яса. Філе ріжемо шматочками. Об’єднуємо компоненти в загальному салатнику.
- Промивши авокадо, ріжемо вздовж, видаляємо кісточку і виймаємо м’якоть. Тонко нарізавши, відправляємо до попередніх складових і поливаємо соком лимона.
- Промивши томати, ділимо на шматочки і кладемо в ємність. Сполоснувши салат, стряхиваем воду і рвемо руками. Закидаємо в салатник. Солимо і перчимо. Поливаємо лимонним соком і олією.
- Акуратно перемішуємо.
- Презентуємо оригінальну закуску.
- Смачно, ситно і корисно! Приємного апетиту!
