Дуже смачний салат з консервованим тунцем
Салат з тунцем – дуже ситна та поживна страва, особливо якщо включити в його склад яйця, авокадо або квасоля, а також заправити майонезом. До того ж таку закуску можна ще і цікаво подати, що додасть ошатний вигляд Вашого святкового столу.
Час приготування: 45
Час приготування: 45 хв
Порцій – 6-8
Склад:
- Картопля – 250 гр.
- Квасоля стручкова – 500 гр.
- Перець червоний солодкий – 1 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Тунець консервований – 2 банки.
- Мікс салату – 200 гр.
- Маслини – 100 гр.
Для заправки:
- Часник – 1 зуб.
- Оцет білий винний – 2 ст. л.
- Масло оливкова – 100 мл
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Картоплю помийте і відваріть в мундирі в підсоленій воді. Потім очистіть і наріжте кружечками.
Крок 2. Квасоля промийте, зріжте кінчики і відваріть в підсоленій воді протягом 5-8 хвилин. Потім відкиньте її на друшляк і обдайте холодною водою, щоб вона не втратила свій яскравий колір.
Крок 3. Болгарський перець помийте і відправте в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікайте перці до рум’яного кольору, потім помістіть їх в целофановий пакет і залиште на 10 хвилин. Далі перець очистіть від насіння і наріжте смужками. Помідори помийте і наріжте кружечками.
Крок 4. Яйця зваріть круто, очистіть і наріжте четвертинками. З консервованого тунця злити сік і просушіть рибу на паперових серветках.
Крок 5. Приготуйте заправку. Змішайте винний оцет, оливкова олія, подрібнений часник, сіль і мелений перець.
Крок 6. Викладіть В салатницю салатний мікс, нарізані овочі, яйця, маслини і тунця, полийте салат заправкою, акуратно перемішайте і подавайте до столу.
