Простий і смачний рецепт смаженої картоплі з фаршем
Прості в приготуванні страви значно полегшують життя домогосподаркам. Наприклад, таке, здавалося б, складне блюдо з картоплі і фаршу, не вимагає особливих кулінарних навичок і завжди виходить дуже смачним.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 2.
Склад:
- Картопля – 5 шт.
- Фарш м’ясний – 300 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Масло рослинне – 40 мл
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Картоплю почистіть, помийте і наріжте на тонкі часточки. Картопля складіть у глибоку миску, посоліть і приправте його за смаком, добре перемішайте.
2. Для смаження використовуйте сковорідку з високими бортами. На розігріту сковороду влийте рослинне масло і викладіть картоплю, перемішайте. Смажте картоплю 10-15 хвилин, періодично перемішуючи.
3. Цибулину очистіть від лушпиння, наріжте півкільцями. Додайте на сковороду до картоплі нарізану цибулю і фарш, перемішайте. Накрийте сковороду кришкою і смажте 15-20 хвилин.
4. За 5 хвилин до готовності зніміть кришку і злегка підрум’яньте вміст сковороди. Готове блюло подавайте гарячим з овочами і соусами за смаком.
Приємного апетиту!
