Популярна і поживна кесаділья – це страва мексиканської кухні. Частування прийнято готувати на пшеничного або кукурудзяного тортильї з великою кількістю сиру всередині. Але це традиційний рецепт, сьогодні страву готують з різними начинками. Додають овочі, гриби, м’ясо або рибу. Спробуйте і ви!
Кесаділья з куркою в домашніх умовах
Популярний і ситний рецепт приготування кесадільї – з додаванням курки. Корисний і смачний продукт підійде для швидкого перекусу, сніданку або пікніка. Беріть на замітку.
Інгредієнти на
4 порц.
- Тортилья 4 шт.
- Куряче філе 250 гр.
- Сир Пармезан (або інший твердий сир) 100 гр.
- Цибуля зелена 1 пучок
- Томатна паста 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Спеції і Приправи за смаком
- Масло рослинне 30 мл
Процес приготування:
- Як приготувати кесаділью в домашніх умовах? Підготуємо необхідні продукти. Куряче філе заздалегідь розморожуємо, твердий сир натираємо на тертці.
- Далі м’ясо ріжемо на невеликі шматочки. Також чинимо і з зеленою цибулею.
- Смажимо курячі шматочки в олії. Доповнюємо їх цибулею, сіллю, спеціями за смаком і томатною пастою. Обсмажуємо протягом 5 хвилин.
- На половинки коржів викладаємо тертий сир і курячу обжарку.
- Закриваємо начинку другою половинкою коржі.
- Обсмажуємо заготовку з обох боків до легкого рум’янцю.
- Домашня кесаділья з куркою готова. Прикрашайте її зеленню за смаком і подавайте до столу.
