Смажені пельмені зі сметаною в домашніх умовах
Любителі пельменів точно оцінять цей оригінальний рецепт їх приготування. Обсмажені пельмені мають більш апетитний вигляд і яскравий смак. Готувати пельмені слід саме в замороженому вигляді.
Час готування: 20 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 2.
Склад:
- Пельмені заморожені – 250 гр.
- Сметана 20 % – 100 мл
- Вода – 100 мл
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Зелень для подачі.
Процес приготування:
Крок 1. Пельмені розморожувати не треба. Дістаньте їх з морозилки і відразу приступайте до приготування.
Крок 2. На сковороді розігрійте рослинне масло і викладіть пельмені рівним шаром. Смажте їх до рум’яного кольору 4-6 хвилин.
Крок 3. Сметану змішайте з гарячою водою, сіллю і меленим перцем.
Крок 4. Коли пельмені підрум’яняться, налийте на сковороду сметанную суміш.
Крок 5. Прикрийте сковороду кришкою і тушкуйте пельмені 8-10 хвилин. Готову страву посипте рубаною зеленню і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
