Соус бешамель із кокосового молока
Соус бешамель із кокосового молока – це цікавий варіант виконання знаменитого соусу, який підійде всім, хто не вживає коров’яче молоко. Такий продукт вийде неймовірно ніжним та приємним до смаку. Обов’язково спробуйте приготувати соус за нашим перевіреним рецептом з покроковими фотографіями.
Час готування – 15 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 600 грн.
Інгредієнти:
- Молоко кокосове – 2 ст.
- Мука – 100 гр.
- Олія вершкове – 70 гр.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. У сотейник чи каструлю кладемо шматок вершкового масла. Розтоплюємо його.
Крок 2. Всипаємо в розтоплену олію борошно і одразу вимішуємо до отримання однорідної гладкої маси.
Крок 3. Також доповнюємо масу сіллю та чорним меленим перцем, перемішуємо.
Крок 4. Вливаємо кокосове молоко і відразу все перемішуємо для з’єднання.
Крок 5. Продовжуємо варити масу на невеликому вогні, постійно помішуючи.
Крок 6. Вимішуємо соус до густини. Він повинен вийти однорідним і блискучим.
Крок 7. Соус бешамель із кокосового молока готовий. Використовуйте за призначенням!
