Покроковий рецепт спаржевої квасолі з аспірином на зиму
Спаржева квасоля не тільки смачна, але й корисна для збереження витонченої фігури. До того ж вона завжди дає хороший урожай, який легко можна заготовити на зиму.
Час готування: 80 хв
Час приготування: 80 хв
Порцій: 10.
Інгредієнти:
- Квасоля стручкова – 2,5 кг
- Вода – 2 л
- Сіль – 0,5 ст. л.
- Аспірин – 10 шт.
Процес приготування:
1. Банки для закаток помийте і стерилізуйте.
2. Квасоля промийте, зріжте хвостики з обох сторін. Стручки розрізати на 2-3 частини і опустіть їх в киплячу воду, варіть 5 хвилин.
3. Потім квасолю відкиньте на друшляк і дайте стекти рідини.
4. Розкладіть квасоля по банкам.
5. У каструлю влийте воду, додайте сіль, доведіть маринад до кипіння.
6. У кожну банку покласти по 2 таблетки аспірину і влийте гарячий маринад. Щільно закрийте банки чистими кришками, укутайте в ковдру і залиште до повного охолодження при кімнатній температурі. Зберігайте мариновану спаржеву квасолю в прохолодному місці.
Приємного апетиту!
