Стейк сьомги з сиром в духовці
За цим рецептом у вас вийде ніжне філе сьомги під рум’яної сирної скоринкою. Таке блюдо можна подавати з гарніром і без. На святковому столі воно також буде виглядати дуже ошатно.
Час готування: 65 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 1.
Склад:
- Лимон – 0,5 шт.
- Сьомга – 400 гр.
- Сир – 300 гр.
- Часник – 1 зуб.
- Помідори – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Масло оливкове – 20 мл
Процес приготування:
1. З стейки сьомги зніміть шкіру. Філе натерти сіллю, перцем і лимонним соком.
2. Цибулю і часник дуже дрібно наріжте. Сир натріть на дрібній тертці. Помідори наріжте тонкими кружечками.
3. Жаростійку форму застелити фольгою, змастіть оливковою олією. Викладіть стейк, посипте його цибулею і часником, зверху покладіть кружальця помідорів.
4. Посипте заготівлю сиром, загорніть фольгу таким чином, щоб вона не прилягала до сиру. Запікайте блюдо в духовці при 200 градусах 35 хвилин.
5. Потім розгорніть фольгу і готуйте стейк ще 10 хвилин. Подавайте Блюдо відразу після приготування в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!
