Стрілки часнику через м’ясорубку з сіллю на зиму
Стрілки часнику через м’ясорубку з сіллю на зиму відрізняються яскравим і цікавим смаком. Такий продукт можна просто намазувати на хліб або використовувати в якості ароматної приправи для супів та інших домашніх страв. Для заготівлі часникових стрілок використовуйте покроковий рецепт з нашої збірки.
Час приготування – 40 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 1 л.
Інгредієнти:
- Стрілки часнику – 1 кг
- Сіль – 150 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні інгредієнти за списком.
Крок 2. Стрілки часнику розламуємо або розрізаємо на невеликі відрізки, добре промиваємо їх під водою і даємо повністю обсохнути. Можна використовувати сито або паперові рушники.
Крок 3. Далі продукт перекручуємо через м’ясорубку з дрібною решіткою.
Крок 4. Засипаємо часникову масу зазначеною кількістю солі.
Крок 5. Залишаємо на 30 хвилин до виділення соку. За цей час кілька разів перемішуємо суміш.
Крок 6. Перекладаємо заготовку в стерилізовану банку і закриваємо кришкою.
Крок 7. Стрілки часнику через м’ясорубку з сіллю на зиму готові. Зберігайте в холодильнику або холодному погребі.
