Смажена стручкова квасоля з яйцем і цибулею
Смажена стручкова квасоля з яйцем і цибулею виходить смачною і ситною. Її можна подавати як самостійне блюдо або як гарнір. Приготувати таке частування дуже просто. Використовуйте для цього швидкий рецепт з покроковими фотографіями із нашої кулінарної збірки.
Час приготування – 30 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 2
Склад:
- Квасоля стручкова – 400 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти.
Крок 2. Промиваємо стручкову квасолю, після відварюємо її в киплячій підсоленій воді близько 10 хвилин.
Крок 3. Очищаємо цибулю і дрібно нарізами його.
Крок 4. Курячі яйця розбиваємо в глибоку миску. Солимо і збовтуємо виделкою.
Крок 5. Зливаємо воду з квасолі. Обсмажуємо її з цибулею на рослинному маслі до легкого рум’янцю.
Крок 6. Вливаємо до квасолі яйця. Перемішуємо і готуємо ще близько 2-3 хвилин.
Крок 7. Смажена стручкова квасоля з яйцем і цибулею готова. Пригощайтеся!
