Сирна запіканка з манкою і сметаною в духовці – смачне і корисне блюдо, яке готується нескладно і сподобається кожному члену сім’ї. Сир, поданий у такому вигляді, діти сприймають як десерт. Подають запіканку зі сметаною, прикрашаючи ягодами або шматочками фруктів.
Пишна сирна запіканка з манкою і сметаною в духовці
Для приготування сирної запіканки краще вибирати більш жирний сир: у ньому більше смаку та користі. Крім того, важливо ретельно перетерти сирну масу, щоб отримати більш повітряний і ніжний десерт.
Інгредієнти на
4 порц.
- Сир 9% 360 гр.
- Яйце куряче 2 шт.
- Цукор-пісок-4 ст. л.
- Манна крупа 4 ст. л.
- Молоко коров’яче 150 гр.
- Сода харчова ¼ ч. л.
- Оцет столовий 9% 5 мл
- Масло вершкове 15 гр.
- Сіль за смаком
Процес приготування:
- Як приготувати сирну запіканку з манкою і сметаною в духовці? Сир перетирається через сито або збивається блендером, щоб консистенція готового блюда була більш ніжною.
- Яйця збиваються з цукром і сіллю, щоб вийшла пишна маса. До яєчної суміші додають сир і манку.
- Акуратно вливають у масу молоко і перемішують.
- Соду гасять оцтом і додають до творожному тесту.
- Глибоку форму для запікання змащують вершковим маслом, присипають манкою і викладають масу, залишають тісто в приміщенні на 20 хвилин.
- Тримають запіканку в духовці протягом 40 хвилин при середній ступені нагріву – приблизно при 200 градусах.
- страви Дають трохи охолонути, ділять на порції і подають, поливаючи згущеним молоком, або з ягодами.
