Сирно-шоколадний торт в духовці
Яскрава ідея для приготування смачного домашнього десерту – сирно-шоколадний торт. Частування виходить в міру солодким і неймовірно привабливим. Відмінне рішення для домашнього чаювання.
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Час приготування: 1 год
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 350 гр.
- Цукор – 100 гр.
- Масло вершкове – 250 гр.
- Какао – 4 ст. л.
Для крему:
- Сир – 500 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Сметана – 150 гр.
- Цукор – 150 гр.
- Цукор ванільний – 10 гр.
- Борошно – 50 гр.
Процес приготування:
- Форму для випікання обмазуємо невеликою кількістю вершкового масла.
- Займемося шоколадної частиною. В крихту розтираємо борошно, вершкове масло, какао і цукор.
- Для іншої частини збиваємо сир, сметану, яйця, борошно і обидва види цукру. Маса повинна вийти однорідною.
- Більшу частину шоколадного тіста щільним шаром викладаємо у форму для випікання.
- На нього вливаємо сирну масу.
- Зверху посипаємо шоколадною крихтою.
- Випікаємо 50-60 хвилин при температурі 180 градусів, після торт остуджуємо і ставимо в холодильник до повного охолодження.
- Готовий шоколадно-сирний торт ділимо на порції і подаємо до столу.
