Тефтелі з підливою, як у дитячому садку
Тефтелі з підливою, як у дитячому садку, готуються дуже швидко і просто, і до їх складу входять виключно бюджетні та натуральні компоненти, які, без зазріння совісті, можна включити до раціону навіть найменших членів сім’ї. Подавайте з улюбленим гарніром та насолоджуйтесь!
Час приготування – 45 хв.
Час приготування – 10-15 хв.
Порцій – 4.
Інгредієнти:
- Фарш м’ясний – 400 гр.
- Рис – 100 грн.
- Паста томатная – 1 ст.л.
- Вода – 150 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сметана – 2 ст.л.
- Мука – 3 ст.л.
- Олія соняшникова – 2 ст.л.
- Сіль за смаком
Процес приготування:
Крок 1. Перед початком процесу заливаємо рис водою в пропорції один до двох, солимо і відварюємо практично до готовності. До фаршу додаємо цибулю, пропущену через м’ясорубку, сіль та яйце.
Крок 2. До основного складу висипаємо остиглу крупу і старанно змішуємо інгредієнти.
Крок 3. Ліпимо м’ясні кульки і кожен обвалюємо в 2 столових ложках борошна.
Крок 4. У сковороду вливаємо олію і прогріваємо, підрум’янюємо напівфабрикати з двох сторін.
Крок 5. Томатну пасту розводимо в 150 мл води і виливаємо до м’ясних кульок, гасимо під кришкою 10 хвилин.
Крок 6. Відміряємо склянку теплої води та об’єднуємо зі столовою ложкою борошна, сметаною – заливаємо тефтелі та продовжуємо готування ще 6-7 хвилин.
Крок 7. Страву сервіруємо і подаємо, не чекаючи охолодження. Готуйте та отримуйте задоволення не тільки від результату, а й від процесу!
