Тісто для хачапурі без дріжджів
Тісто для хачапурі без дріжджів – це швидкий і простий у приготуванні продукт, з яким справляться навіть новачки. Далі з нього нескладно приготувати апетитні грузинські хачапурі, які нікого не залишать байдужими. Обов’язково беріть на замітку кулінарну ідею!
Час приготування – 30 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 600 гр.
Склад:
- Борошно – 350 гр.
- Сироватка молочна – 200 мл
- Яйце – 1 шт.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Відміряємо потрібну кількість сироватки. Прогріваємо її до кімнатної температури. Для цього дістаньте продукт з холодильника за годину до початку готування.
Крок 2. Виливаємо сироватку в глибоку миску, в якій буде зручно замішувати тісто. Відправляємо сюди сіль і цукор, перемішуємо до їх розчинення.
Крок 3. Просіваємо в рідку заготівлю половину склянки борошна з розпушувачем. Використовуємо для цього дрібне металеве сито. Перемішуємо вінчиком.
Крок 4. Злегка збиваємо яйце і вливаємо його в заготовку разом з рослинним маслом.
Крок 5. Поступово просіваємо сюди решту борошно і перемішуємо вміст.
Крок 6. Формуємо акуратний щільний грудку, прикриваємо його рушником і залишаємо відпочивати на 20 хвилин.
Крок 7. Тісто для хачапурі без дріжджів готово. Можна приступати до подальших приготувань!
