Інжирне варення з апельсином в домашніх умовах
Незвичайна домашня заготовка, яка подарує вам чудовий смак і поліпшить ваш настрій. Для варення вам знадобиться інжир, апельсин і цукор.
Час готування: 6 годин.
Час приготування: 50 хв.
Порцій: 3.
Інгредієнти:
- Інжир – 0,6 кг
- Цукор – 0,3 кг
- Апельсин – 1 шт.
Процес приготування:
1. Інжир промийте, просушіть, кожен плід розріжте навпіл.
2. Інжир засипте цукром. Апельсин вимити, зріжте цедру і вичавити з нього сік.
3. До інжиру додайте апельсиновий сік і цедру, перемішайте і залиште на 3 години.
4. Ємність з інжиром поставте на вогонь, доведіть до кипіння і продовжуйте варити на повільному вогні 15-20 хвилин. Ложкою періодично знімайте піну з поверхні варення.
5. Гаряче варення з інжиру і апельсина розкладіть по стерилізованим банкам, закрийте їх чистими металевими кришками. Після того, як загортання охолонуть, перенесіть їх на зберігання в прохолодне місце.
Приємного апетиту!
