Виноградне варення – оригінальний десерт і відмінний спосіб зберегти врожай. Домашнє ласощі приємно здивує своїм смаком. Заготовку можна використовувати у приготуванні пирогів і тортів. Беріть на замітку 10 кулінарних ідей з покроковими фото і детальним описом процесу. Порадуйте себе і близьких яскравим частуванням!
Варення з винограду без кісточок на зиму
Щоб домашнє виноградне варення вийшло ніжним і повітряним, приготуйте його без кісточок. Кулінарний рецепт підходить для тривалого зберігання в банках. Оцініть яскраву ідею для вашого сімейного столу.
Інгредієнти на
0.5 л.
- Виноград 1 кг
- Цукор-пісок 2 склянки
Процес приготування:
- Як заготовити варення з винограду на зиму? Акуратно відокремлюємо виноград від гілок.
- Далі продукт промиваємо під проточною водою і даємо йому трохи обсохнути.
- Викладаємо виноград в каструлю. Продавлюємо його ложкою і ставимо на вогонь.
- Доводимо масу до кипіння і варимо 1-2 хвилини.
- За допомогою дрібного сита розтираємо гарячу суміш. Це дозволить відокремити кісточки від м’якоті.
- Очищений продукт відправляємо назад в каструлю. Сюди ж висипаємо цукор. Готуємо на слабкому вогні 40-50 хвилин. Періодично помішуємо.
- Яскраве виноградне варення готове. Виливаємо його в чисту скляну банку, закриваємо кришкою і ставимо на зберігання!
