Домашнє пюре з яблук і груш на зиму без цукру
Цікаве за смаком яблучне пюре на зиму можна приготувати з додаванням з груші. Рецепт частування не передбачає додавання цукру. Це робить продукт корисним і низькокалорійним.
Час приготування: 50 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 1 л.
Інгредієнти:
- Яблуко – 0,5 кг
- Груша – 0,5 кг
- Вода – 50 мл
- Кислота лимонна – 2 щіпки.
Процес приготування:
1. Промиваємо яблука і груші під водою. Після чого нарізаємо кубиками фрукти, акуратно видаливши серцевину. Кладемо продукти в каструлю, заливаємо водою і ставимо на плиту.
2. Доводимо фруктову масу до кипіння, варимо 15 хвилин до розм’якшення і перемелюємо з допомогою блендера. Можна також розтерти через сито.
3. Доповнюємо отриману суміш лимонної кислотою, розмішуємо і знову доводимо до кипіння.
4. Розливаємо гаряче пюре по чистим банкам. Закриваємо їх кришками і кип’ятимо 10 хвилин у великій каструлі з водою.
5. Далі заготівлю остуджуємо і ставимо на зберігання. Готово!
