Як приготувати смачне яблучне пюре в мультиварці?
Яблучне пюре можна купити в магазині, проте коштує вона дуже дорого. За баночку ласощі доводиться віддавати більше грошей, ніж за кілограм яблук. І взагалі, чи є гарантія, що магазинне пюре дійсно така ж корисна, як і домашнє?
Час готування – 1 ч. 50 хв.
Час приготування – 40 хв.
Кількість порцій – 1-2.
Склад:
- Яблуко – 2 кг
- Вода – 100 мл
Процес приготування:
1. Вибираємо для приготування яблучного пюре тільки свіжі і неушкоджені плоди. Вимиваємо їх і обтираем рушником. Щоб прискорити процес, яблука можна викласти в таз з водою й промити.
2. Тепер беремо кожне яблуко і розрізаємо його на дві частини. Видаляємо «хвостики», всі дефекти і насіння. Залишаємо тільки м’якоть і шкірку. Нарізаємо кожну половинку на невеликі кубики.
3. Викладаємо яблучні кубики в чашу мультиварки. Заливаємо їх склянкою води і накриваємо кришкою. Варимо яблука до м’якості 60 хвилин в режимі гасіння.
4. Через годину відкриваємо кришку мультиварки і дістаємо готову яблучну суміш. Перекладаємо її з чаші в каструлю. Щоб отримати пюре, збиваємо масу заглибним блендером.
5. Промиваємо чашу мультиварки і знову викладаємо в неї яблучне пюре. Довариваем масу до кипіння в режимі гасіння, а потім тушкуємо ще 5 хвилин. Викладаємо гаряче пюре в заздалегідь очищені, вимиті та простерилізовані банки. Накриваємо ємності кришками, закатуємо і закутуємо. Коли банки з пюре охолонуть, зберігаємо їх у прохолодному місці.
Приємного апетиту!
