Як зварити ячну кашу на молоці з фруктами?
Десертний варіант приготування ячної каші, який сподобається навіть тим, хто прохолодно ставиться до цієї крупі. Шматочки фруктів освіжають круп’яну масу і додають освіжаючої соковитості. В цілому, звичайно, можна додавати будь-які фрукти і сухофрукти, в даному випадку пропонуємо використовувати яблука.
Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 25 хв.
Порцій – 4.
Інгредієнти:
- Крупа ячна – 1 склянка
- Молоко – 400 мл
- Вода – 400 мл
- Яблука – 1 шт. невеликого розміру.
- Сіль – за смаком.
- Цукор-пісок – за смаком.
- Ванільний цукор – за смаком.
- Масло вершкове – 2 ст. л.
- Кориця – за смаком.
Процес приготування:
1. Починаємо підготовку з ретельного промивання крупи. Заливаємо її водою кілька разів і зливаємо новий дрібне сміття і пил.
2. Промиту крупу викладаємо в каструлю. Заливаємо водою, солимо і ставимо на плиту. Варимо при середньому кипінні до тих пір, поки вся вода не випарується – це займе приблизно десять хвилин. Після цього вливаємо молоко, додаємо цукор, ванільний цукор, доводимо до кипіння. Варимо приблизно двадцять хвилин, часто помішуючи, щоб не було пригорання.
3. Яблуко промиваємо, обсушуємо, очищаємо від шкірки і насіння. М’якоть ріжемо невеликими шматочками.
4. За п’ять хвилин до готовності викладаємо яблука в кашу, перемішуємо.
5. Готову кашу подаємо на стіл в порційних тарілках, додавши за смаком ще вершкового масла. При подачі можна посипати поверхню каші меленою корицею для аромату.
Приємного апетиту!
