Молода картопля з шампіньйонами в духовці
Молода картопля з шампіньйонами в духовці – це чудове страву, яка за бажанням можна доповнити м’ясом або птахом, але зі свіжими або маринованими овочами буде не менш смачно. Обов’язково спробуйте картоплю по цьому рецепту, і ви повернетеся до нього ще не раз!
Час приготування – 45 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2-3.
Склад:
- Картопля молода – 500 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Печериці – 300 гр.
- Масло оливкова – 2-3 ст. л.
- Спеції – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Озброюємося кухонних мочалкою і старанно вимиваємо бульби, не знімаючи шкірку.
Крок 2. Картоплю розрізаємо навпіл.
Крок 3. Викладаємо нарізку в сотейник і заливаємо водою, варимо близько 3-5 хвилин з моменту закипання.
Крок 4. Злив відвар, овочі остуджуємо і викладаємо у форму для запікання. Приправляємо улюбленими спеціями і сіллю, збризкуємо оливковою олією.
Крок 5. Зверху розкладаємо цибульні півкільця.
Крок 6. Наступним шаром розподіляємо скибочки печериць, за бажанням, трохи присаливаем.
Крок 7. Переміщаємо вогнетривку форму в духовку, прогрітий до 200 градусів, на 25-30 хвилин.
Крок 8. Апетитне блюдо розкладаємо по тарілках і трапезуєм. Приємного апетиту!
