Закуски до одного з найулюбленіших алкогольних напоїв можуть бути самими різними і незвичайними: горішки, сухарики, м’ясні страви, морепродукти, чіпси і навіть звичайні свіжі фрукти. Давайте спробуємо приготувати найпопулярніші закуски з представленим рецептами.
Кальмари до пива в домашніх умовах
Приготувати закуску можна як з свіжих, так і заморожених кальмарів. Обсмажені, приготовані в клярі або духовій шафі заготовки, в будь-якому випадку виходять дуже смачними і ароматними.
Інгредієнти на
1 порц.
- Кальмари 150 гр.
- Борошно 30 гр.
- Масло рослинне для смаження
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
- Приправи за смаком
- Спеції і Приправи за смаком
Процес приготування:
- Як приготувати швидкий і смачну закуску до пива в домашніх умовах? Попередньо тушки кальмарів необхідно почистити: позбавити їх від плівок і інших зайвих деталей. Промиваємо продукт і обтираем паперовими рушниками, вбираючи вологу.
- Нарізаємо очищену м’якоть кільцями невеликої товщини (близько 1-2 сантиметрів).
- Викладаємо кальмарів у звичайний поліетиленовий пакет. Додаємо до них сіль, всі спеції і приправи за смаком. Перемішуємо інгредієнти руками або звичайною ложкою. Також можна щільно прикрити пакет і струснути його, щоб спеції рівномірно розподілилися по кальмарам. Залишаємо продукт на 30-45 хвилин на кухонному столі.
- Висипаємо трохи борошна на дно плоскої тарілки. Кожен шматочок кальмарів обваляти в борошні і потім обсмажити до готовності на розігрітій з рослинним маслом сковороді. Вони повинні поміняти колір: стати золотистими.
- Щоб закуска не була занадто жирної, викладаємо кільця кальмарів на паперові рушники. Через 5 хвилин перекладаємо закуску в чисту тарілку і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
