Простий і смачний рецепт запіканки з цвітної капусти і кабачків
Перед вами рецепт смачного, соковитого і ніжного страви – запіканки з цвітної капусти і кабачків. Готується це блюдо швидко і просто. Крім основних інгредієнтів – цвітної капусти і кабачків – для насиченості смаку будуть використовуватися твердий сир та помідор. Така запіканка – відмінний варіант для обіду або легкого вечері.
Час готування: 55 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Капуста кольорова – 1 шт.
- Кабачок – 1-2 шт.
- Сметана – 100 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сир твердий – 150 гр.
- Помідор – 2 шт.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Промиту цвітну капусту необхідно розділити на суцвіття і відварити в підсоленій воді протягом 5 хвилин.
2. Ріпчасту цибулю очищаємо, нарізаємо півкільцями і викладаємо на дно форми для запікання.
3. Кабачки ретельно промиваємо, нарізаємо тонкими кружечками. Розподіляємо кабачки поверх цибулі. Приправляємо овочі сіллю і чорним меленим перцем.
4. Відварену цвітну капусту викладаємо на кабачки, не забуваючи посолити і поперчити.
5. Промиваємо під проточною водою помідори, нарізаємо їх невеликими скибочками. Розподіляємо помідори поверх інших інгредієнтів, поливаємо рослинним маслом.
6. Всі компоненти промазуємо зверху сметаною. Ставимо страву в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.
7. Твердий сир натираємо на тертці.
8. Через годину дістаємо запіканку з духовки, зверху присипаємо її тертим сиром. Продовжуємо випікати ще 10 хвилин.
9. Запіканка з кольорової капусти і кабачків готова!
Приємного вам апетиту!
