Желе з соку чорниці для тривалого зберігання в холодильнику
Оригінальний спосіб приготування домашнього ягідного желе – з соку чорниці. Готовий продукт вийде ніжним і ароматним. Подавайте його до столу в якості солодкого частування.
Час приготування: 50 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 1 л.
Інгредієнти:
- Чорниця – 3 кг
- Яблуко – 1 кг
- Цукор – 0,5 кг
Процес приготування:
1. Перебираємо чорницю і старанно промиваємо її. Відкидаємо продукт на друшляк і даємо повністю стекти воді.
2. Далі необхідно отримати з ягід свіжовичавлений сік. Використовуємо для цього сито або спеціальну техніку. Далі масу проціджують через марлю.
3. Готуємо яблука і також отримуємо з них сік. Знову проціджуємо отриману суміш.
4. Вливаємо соки в каструлю. Нагріваємо вміст і з’єднуємо з цукром. Варимо, поки продукт не загусне і не зменшиться в три рази.
5. Далі гаряче вариво переливаємо у відповідну тару. Остуджуємо продукт в кімнатних умовах, а після ставимо в холодильник. Ніжне ягідне желе з соку готово!
