Простий і смачний рецепт безе з горіхами
Дуже цікавий і смачний варіант безе. В цей французький рецепт можна додати будь-які горіхи по своєму смаку. З кавою або какао, ніжне безе з хрусткими шматочками горіхів, йде на ура.
Час готування: 140 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 4.
Інгредієнти:
- Білки яєчні – 3 шт.
- Цукор – 1 склянка
- Горіхи – 1 склянка
Процес приготування:
1. Горіхи порубаєте ножем.
2. Ємність для збивання білків повинна бути чистою і сухою. Спочатку збивайте тільки білки до утворення білої піни. Потім частинами всипайте цукор і продовжуйте збивати до його повного розчинення.
3. У результаті повинна вийти гладка і досить щільна маса.
4. Додайте в збиті білки горіхи і повільними рухами перемішайте. Деко застелити пекарської папером, викладіть на нього білкову масу.
5. Випікайте безе в духовці при 80-90 градусах протягом 2 годин. Безе з горіхами виходить легким і повітряним.
Приємного апетиту!
