Як приготувати смачний борщ з ковбасою?
Холодний борщ з ковбасою – ситне і освіжаюче блюдо, яке часто подають у спекотні дні. Заливають такий борщ овочевим бульйоном, мінеральною водою або квасом.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 4-6.
Інгредієнти:
- Картопля варена – 2 шт.
- Буряк варена – 2 шт.
- Огірок – 2 шт.
- Яйце куряче варене – 1 шт.
- Цибуля зелена – 5 гр.
- Кріп – 5 гр.
- Ковбаса варена – 150 гр.
- Сметана – 100 мл
- Вода мінеральна – 1 л
- Сіль –за смаком.
Процес приготування:
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування і борщів зелених. Свіжі овочі та зелень промийте, варені овочі і яйця очистіть.
2. Буряк натріть на крупній тертці, всі інші інгредієнти наріжте кубиками.
3. Кріп і зелений лук дрібно наріжте ножем.
4. Додайте сіль за смаком.
5. В останню чергу додайте сметану і мінеральну воду, перемішайте. Перед подачею охолодіть борщ.
Приємного апетиту!
