Простий і швидкий рецепт брускети з в’яленими томатами
В’ялені томати володіють пікантним смаком, а в поєднанні з козячим сиром дають неймовірний смаковий ефект. Таке блюдо дуже підходить для вечірки в середземноморському стилі, пікніка або фуршету.
Час приготування: 10 хв.
Час приготування: 5 хв
Порцій – 12.
Склад:
- Масло оливкова Extra Virgin – 8 ст. л.
- Часник – 1 зуб.
- козячий Сир м’який – 75 гр.
- Помідори в’ялені – 125 гр.
- Базилік свіжий – 8 листочків.
- Багет – 12 скибочок.
- Петрушка рубана – за смаком.
Процес приготування:
1. Скибочки багета змастити оливковою олією з обох сторін і підсушити в духовці при 180 градусах протягом 5 хвилин, щоб хліб став золотистим.
2. З одного боку скибочки багета натерти часником і розподілити по них тонким шаром козячий сир.
3. В’ялені помідори розкласти по брускеттам по дві штуки на один скибочку хліба.
4. Зверху посипати рубаною петрушкою і прикрасити листочками базиліку.
5. Перед подачею збризніть брускетти оливковою олією. Приємного апетиту!
