Домашні бургери в Макдональдсі
Домашня їжа завжди смачніше покупної, тому що приготовлена на 100 відсотків з якісних продуктів та з особливою любов’ю, майже як в Макдональдсі. Ділимося з вами чудовим рецептом домашнього бургера.
Час готування: 90 хв
Час приготування: 90 хв
Порцій: 16.
Інгредієнти:
- Фарш м’ясний – 1 кг
- Молоко – 500 мл
- Булочки круглі білі – 4 шт.
- Спеції – за смаком.
- Цибуля червоний – 3 шт.
- Огірки солоні – 7 шт.
- Морква – 3 шт.
- пластинками Сир – 16 шт.
- Булочки для бургерів – 16 шт.
- Салат листовий – 1 упаковка.
- Цукор – 1 ст. л.
- Оцет столовий – 1 ст. л.
- Перець чорний мелений – 1 ст. л.
- Перець червоний гострий мелений – 1 ч. л.
- Аджиномото – 1 ч. л.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Білі булочки розламайте на шматочки і замочіть в молоці.
2. Фарш викладіть в миску, додайте спеції і розмоклу булку, вимісіть все до однорідності.
3. Вологими руками сформуйте круглі котлети і посмажте їх на рослинній олії на помірному вогні. Слідкуйте за тим, щоб вони не підгоріли.
4. Цибулю наріжте тонкими кільцями, складіть в миску, полити оцтом, додайте цукор, чорний мелений перець і залиште маринуватися.
5. Солоні огірки наріжте тонкими пластинками.
6. Моркву очистіть і натріть на тертці для моркви по-корейськи. Моркву злегка пам’ятаєте руками, щоб вона дала сік, додайте до неї коріандр, червоний мелений перець, аджиномото і суміш перців, перемішайте і дайте трохи настоятися.
7. Листя салату помийте і дайте стекти рідини.
8. Булочки розріжте навпіл. Нижню частину булочок промажте майонезом. Верхню частину змастіть гірчицею.
9. Далі на нижню частину булочок покладіть листя салату, потім маринований лук.
10. На цибулю покладіть гарячі котлети.
11. Потім розкладіть по скибочці сиру і солоного огірка.
12. Останнім шаром покладіть моркву і накрийте верхньою частиною булочок.
13. Смачні домашні бургери готові, як ніби прямо з Макдоналдса.
Приємного апетиту!
